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TOP > キッチン用品 > ワイン > シャトー フォジェール 2016 サンテミリオン・グランクリュ・クラッセ 750ml

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商品説明
サイズ・スペック
  • アイテム説明

    〈ラリックの革新的な創造性がプレシャスなワインに。ラリックの“アート・オブ・ライフスタイル(生活芸術)”に対する高い美意識と信念がもたらした、唯一無二の優美な逸品〉

    優しさと厳しさを備えた偉大なるサン・テミリオン。37ヘクタールのブドウ畑はサン・テミリオンの東部に位置し、石灰岩台地と粘土石灰質の南南東向き斜面からなるそのテロワールは、メルローやカベルネ・フランの栽培に最適。色調は深みのあるルビー色。香りはまだ閉じ気味だが、黒いベリー系の果実にシナモンや黒コショウ、それに丁子などのスパイシーさが重なり、スモーキーなタッチ。凝縮感溢れる果実味にきれいな酸味が調和。粒子は細やかながら存在感のあるタンニンが骨格を作り、緻密で贅肉のない、引き締まった体格を感じさせます。熟成のポテンシャルはすこぶる高いでしょう。

    さらに、多くの美しい香水瓶やデカンタを生み出してきたラリックらしく、美しいレリーフが刻まれた華麗なボトルにも注目。《シャトー フォジェール》のボトルには、スイスの世界的建築家マリオ・ボッタが手掛けたこのワイナリー建築を象ったアイコンが光ります。

    【お料理リコメンド】 できれば3〜5年寝かせた後に開けたいが、今飲むならデカンターに移し、十分空気に触れさせること。噛みごたえのある赤身の牛肉を炭火で焼いたもの。あるいは子羊のモモ肉など。

    【ワインご購入時のご注意】
    ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。


    [発送について]
    店舗に在庫がある場合は1週間〜2週間、日本国内に在庫がある場合は1ケ月ほど、海外からお取り寄せする場合は3ヵ月〜半年かかります。
    詳しくはお問合せください。

  • サイズ・スペック
    エリア ボルドー、サン・テミリオン地区
    原産地呼称 AOCサン・テミリオン グラン・クリュ 特別級
    栽培面積 37 ha
    平均樹齢 35年
    植樹密度 6,600本 / ha
    ぶどう品種 85%メルロー、10%カベルネ・フラン、5%カベルネ・ソーヴィニヨン
    ぶどう栽培 持続可能な自然農法。2009年にISO14001(環境マネジメント規格)を取得
    醸造 重力を使って果汁を移動。発効前低温浸漬を実施。温度調整機能が付いた木製の円錐型大桶で醸造。50%は新樽内でマロラクティック発酵
    醸造コンサルタント ミシェル・ロラン(Michel Rolland)
    熟成 50%はフレンチオークの新樽で、50%は一つのバリックで、14か月間熟成。濾過なし。
    その他 ※木箱入り
    ボトルデザイン 《カリス》(ラリック 2016年)
    シャトー シャトー フォジェール(Château Faugères)
    1823年創業。37ヘクタールのブドウ畑はサンテミリオンの東部に位置し、石灰岩台地と粘土石灰質の南南東向き斜面からなるそのテロワールは、メルローやカベルネ・フランの栽培に最適。優しさと厳しさを備えた偉大なるサンテミリオン。

LALIQUE(ラリック)シャトー フォジェール 2016 サンテミリオン・グランクリュ・クラッセ 750ml

商品番号 FAUGE16B

16,500円(税込)

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