18-8ステンレスの鋼材を叩いて作る江戸本手打ち毛抜きの伝統の技が生かされた、料理用の骨抜きです。魚の小骨をスッと力を入れずに抜く事が出来ます。料理人や、板前さんなどの方たちが絶賛されています。毎日使用されるその道のプロの方が、指名買いされ、他の骨抜きとの違いがはっきりと解かると言われる逸品です。数多く調理をするプロ仕様の15ｃｍの長さです。

※一点一点手作りのため、納品までお時間を頂きます。